目前日期文章:201301 (28)

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solo pasta 2013 盧卡•卡薩布蘭卡(Luca Casablanca)西西里美食饗宴

 

上一篇文章簡述了義大利「紅蝦(Gambero Rosso)」美食評鑑」的背景,

介紹了連續兩年獲得義大利餐飲指南最高榮譽三蝦餐館Tischi Toschi,

及被譽為最了解西西里飲食的廚師的Luca Casablanca,

他此番來台,是受到solo pasta主廚J-Ping的邀請,

在台中與台北舉辦了數場以西西里家傳美食為主題的饗宴。

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solo pasta 2013 盧卡•卡薩布蘭卡(Luca Casablanca)西西里美食饗宴

 

不同於法國米其林美食評鑑以星星代表,

義大利人鑑別美食餐廳等級的指南卻是以叉子跟紅蝦做代表,

叉子代表精緻餐廳,蝦子代表家庭餐館。

三根叉子或三隻蝦子就是最高評價。

 

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【台灣十大讓人流口水的烤鴨第一名】蘭城晶英紅樓烤鴨四吃

 

終於吃到了【台灣十大讓人流口水的烤鴨第一名】~

蘭城晶英紅樓烤鴨四吃。(不小心沒訂到五吃!)

我身邊已有不少朋友吃過,有趣的現象是,

覺得好吃的人,都一副「大推」的陶醉姿態;

覺得還好的人,就是「很有保留」的樣子。 

 

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【台南食記】鵪鶉晚餐

 

 終於到了台南「鵪鶉晚餐」門口,

我想講的第一句話就是:久仰呀!

親愛的阿計三不五時放送鵪鶉美食,從早餐到晚餐,

懾人魂魄。

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【大眠】瑞蒙‧錢德勒 

★這是我民國一百年讀一百本書的第73本書。重新單獨貼文!

 

看完《再見吾愛》之後,我就愛上了瑞蒙‧錢德勒!

立刻下單買進他第一本以馬羅為主角的偵探小說《大眠》。

家長比我還早看完,然後又去看《再見吾愛》,

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瑪格親子繪畫

 

好久沒上畫畫課了,今天見到老師跟又子很高興,

拿印好的版畫明信片送給老師,三個人都在上面簽名。

伯健老師可是世界上第一個得到母子三人同時在明信片上畫押的人,

理所當然,這份殊榮要獻給我們可愛的老師。

 

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【嘉義遊記】阿里山青雲瀑布

 

 我們離開阿里山山美村,朝台南前進,

之所以選擇嘉129縣道,也是山豬亮的臨時起意,

除了路線,他只說了一個重點:會經過小山豬伯廷裸泳的祕密基地,

這可是Facebook上,山豬迷矚目的爆點。

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嘉義橋之旅

 

那日我們看完隙頂雲海,睡到自然醒之後中午離開山美村,

我跟冠頭、奇異果三人朝台南前進,因為晚上跟好友有美味晚餐之約! 

 既然還有大半天可以閒晃,山豬亮就建議了我們一條路線,

根據事後冠頭告訴我,是走嘉義縣道129,

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那天跟好友們吃完清香汕頭沙茶火鍋,

一起轉去西門町很有名的峰大喝咖啡,帶著朝聖的心態。

結果證明,別人的聖經不代表是我們的信仰。

我刻意點了一杯單品「台灣」咖啡,或許是我嘴笨,感受不深!

 

當天同行的朋友有人點了峰大的拿鐵,

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【台北食記】我家小廚房

 

 無意間在民生社區亂逛,被我找到一家好吃的家常菜小館子,

因為常常是一個人用餐,我便去了好幾次,想多吃幾道菜再分享給大家,

但幾乎每次我在臉書放送他家的菜,都會被問:哪一家?

 

這家館子很小,屋裡沒幾桌、坐不了幾個人,

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【台北食記】香宮烤鴨三吃

 

 自從宣示要當知名的烤鴨陪吃之後,

我三不五時,只要想到的時候就鞭策麻吉小兔,快約了我們去吃鴨。

沒想到她最近一個大忙啊!

還好去年年底的聖誕節,我們畢竟在遠東飯店香宮聚了餐吃烤鴨,

算是去年年底相識以來,至少維持一月一鴨的紀錄XDDD!

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再見,吾愛~瑞蒙‧錢德勒

 
★這是我民國一百年讀一百本書的第46本書。重新單獨貼文!


從小到大,一直都有看偵探推理小說的習慣,

只能說我閱讀的方向很廣泛,但絕稱不上是什麼偵探推理小說迷。

 

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  【台北食記】西門町清香汕頭火鍋

 

 再度跟好友修揪吃西門町清香沙茶汕頭火鍋,

還是很滿足! 

希望有機會可以多多分享一些老店美食,

這些餐館可能在裝潢上沒有跟上時代,但食材與風味都是很棒的。

 

在經過歲月淘選過的地方吃飯,才能吃到一些真材實料的好東西,

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伊谷雅築民宿

 

終於,這次上阿里山,還是讓我住到了伊谷雅築民宿。

上次揪團到到達娜伊谷烤山豬時,民宿主人還不打算開放!

所以,曾經很可惜的錯過一次。

 

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2012山美國小運動會

 

山美國小教職員宿舍落成啟用典禮完成之後,

來賓們就在這棟新啟用的房子裡,享用美味的鄒族風味餐。

我們三個很幸運,入住的民宿就在教職員宿舍一旁,

吃個飽飽還可以溜回民宿,攤在門廊下慢慢消化肚子,順便瞇一下!

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山美國小教職員宿舍落成典禮

 

 去年年底前往阿里山山美國小參加校慶,

除了學校運動會與社區聯歡活動之外,還有一個很重要的行程,

就是由楊長老捐地、台塑企業捐款興建完工的教職員宿舍「慶美樓」落成啟用典禮。

 

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鄒族祈福祭典

 

夜景模式拍攝黑夜中的彩色汽球,我的小DC實在力有未逮,

只好以「正片負沖」後製修片,營造一種我自認「有電影fu」的感覺。

其實這已經接近凌晨五點半了!

 

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昶鴻麵點

  

講到菊花肉,之前我們聽了這名詞都有點卻步,想說是不是屁屁的位置?

後來才知道, 「菊花肉」就是兩頰肉,

豬豬平常咀嚼食物會使用到兩腮,運動量高,

因此這個部位肉質紋理與口感均佳,有些人特別愛吃。

 

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 非穿搭。是生活。2013

 

古語說得好:近朱者赤,近墨者黑!

如果身邊有好朋友是造型師,可能我們也不好太邋遢!

更何況是知名的造型權威!

 

最近溜去好友林葉亭的公司看春裝(重點是去看她啦!),

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★這是我民國一百年讀一百本書的第97本書。重新單獨貼文!


我是個叛逆的閱讀人,骨子裡對"暢銷"這件事非常不信任,

極有可能因此錯過許多優秀的作品,我也搞不清楚。

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