目前日期文章:201603 (27)

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 奈良吉野山被封為日本第一賞櫻名所(圖片來源:吉野山最新情報),

春天是日本賞櫻熱季,推薦即將到關西一帶旅遊的朋友,別錯過吉野山。

所謂日本三大賞櫻名勝:吉野山、高遠城址公園、弘前公園,

我去了前兩個,只可惜都不是在櫻花季到訪。

吉野山作為『紀伊山地的靈場和參拜道』的一部分,

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二月在東京滯留數日,最難忘的就是六本木半日漫遊,

以設計之都聞名於世的六本木,一直是我嚮往的城市。

被定位為「文化都心」的六本木,有點像我們台北的信義計畫區,

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一蘭拉麵發跡於九州,屬於日本三大拉麵之一「福岡博多拉麵」的系統,

博多拉麵的特色就是濃郁乳白色豚骨湯底與細麵條的交融。

在台灣人普遍無法接受日本拉麵高油高鹽的傳統風味下,

一蘭拉麵可隨消費者客製化湯濃度、配料多寡、辣度、麵硬度......的風格,

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9)巨大泡芙+豬排疊疊樂

 

初訪福島,除了對當地風光留下深刻的印象之外,

整趟旅程不斷遇到的巨大美食,讓我們歡笑不斷,同時也大開眼界。

這趟旅程,從東京乘車到新白河,第一站的五倍量巨無霸豬排丼已經夠難忘,

離開磐梯熱海溫泉區來到磐城市,迎接我們的更是一場硬仗,

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【日本福島】八景園。福島牛

 

到日本旅行,每個人有各自不同的慾望,

我最大的願望就是可以吃到各地和牛,畢竟台灣吃不到啊!

在島根吃島根牛、在長野吃信州牛、到福島當然希望可以吃到福島牛。

結束了喜多方市會津地區奔忙行程的一天,

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【福島旅遊】會津。鶴之城、奇祭大俵引き

 

 日本東北第一名城鶴城(鶴ヶ城),歷史舊名亦為「黑川城」及「會津城」,

日本一般稱它為「會津若松城」,國家指定的古跡名稱為「若松城」。

這是歷經葦名、伊達、浦生、上杉、保科、松平等多任藩主統治的歷史名城,

幕府統治末期的戌辰戰爭,會津即是激烈的戰場,

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【福島美食】喜多方拉麵

 

拉麵由中國傳入日本,卻在日本發揚光大,發展出各地不同風味,百家爭鳴。

最有名的日本三大拉麵為:北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵、和福島喜多方拉麵。

以上三大拉麵各自有不同湯底麵條特色,也有各自的擁護者。

年初前往福島旅訪第三天,一早就到喜多方市的阪內食堂用餐,

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【嘉義美食】觀止燒肉

 

去年新開幕的嘉義觀飯店,年底又增設了燒肉觀止餐廳,

雖然,我沒吃過嘉義其他燒肉店,無法做比較,

但我可以肯定,無論環境或食材,燒肉觀止完全是台北水準,甚至超越很多台北燒肉店。

掌廚的老闆是個超級老饕,據說不僅自己愛吃,平常也愛做料理宴饗親友,

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【礁溪美食】超牛B暗黑牛肉麵

 

我很喜歡吃牛肉牛筋,有個緣故,因為我老爸。

我那愛吃美食的老爸這輩子馳名天下的料理,就是燉牛肉,牛筋更是一絕。

老爸強調他燉的牛肉,只加一些香料藥材與鹽,不加任何一滴醬油,

簡單的調味,維持了牛肉本身的味道,滷得入味,軟硬適中。

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【礁溪美食】里海cafe

 

這樣一份虎鰹大魚頭定食才300元,難怪礁溪里海cafe'最近紅遍半邊天,

好多朋友私下紛紛談論,為什麼最近臉書上一直看到里海cafe'的消息?

而且彷彿許多知名部落客都不約而同前往插旗,

最主要原因是這家店的食物讓我們這些常去礁溪的人,如獲至寶,

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【宜蘭咖啡】合盛太平

 

我笑稱合盛太平這杯創意飲品應該名為「台日友好茶」,

內含日本抹茶,與台灣傳統古早味飲品「麵茶」兩項元素,

點它,是因為這兩樣都素為我所喜愛的,但無法想像混合在一起的滋味,

生性愛冒險,品嘗後覺得滋味令人感到驚喜,

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【礁溪美食】木魚燒、山東煮、智慧滷

 

誰知道有這樣的緣分?雨夜中,竟然在礁溪吃創意素食,

店面其實為禪心居,店外擺了兩個攤子,裡頭設了座位,

晚餐時間,我跟女兒撐著傘,在礁溪覓食,

心裡還猶豫著要吃黔香坊貴州菜,或是朋友推薦的雲南菜,

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【台北咖啡】中山堂劇場咖啡

 

一直以為中山堂四樓還是蔡明亮咖啡走廊,沒想到已改成「劇場咖啡」,

空間並沒有太大的改變,一個個鑲嵌在牆面迎接天光的拱形邊窗,依然美好,

窗外是中山堂廣場,窗內靠著一整排的復古對坐高背四人椅,

現在要找到環境這樣有味道的地方喝咖啡,也不算太容易,

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【秋田旅遊】秋田縣立美術館

 

 安藤忠雄設計的秋田縣立美術館,是秋田之旅我最喜歡的地方之一,

館內規定展覽現場不能拍照,可以放下相機好好欣賞,確實有偷懶的開心。

不過,光是大廳的迴旋樓梯,與三角形天窗,就夠我快門按個不停了!

同團的日本媒體朋友,可能會覺得這位小姐也太愛照相吧!

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【秋田旅遊】漫畫美術館

 

 這是日本第一個以漫畫為主題的美術館,位於秋田縣橫手市增田町,

裡面最精彩的,莫過於展出300件漫畫手稿(包括部分台灣漫畫家)

以及超過100位日本國內外著名漫畫家的簡介與照片,

可以近距離看到名家手稿,還可以透過照片看見某些偶像漫畫家的真面目。

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對我來說,環島真是很容易達成的事,因為生活在台北,娘家在屏東,

旅遊計劃只要從東部規畫起,悠哉悠哉搭台鐵暢遊花東,

中繼站到墾丁晃晃,回娘家看媽媽兼洗衣服,之後直接搭高鐵北上,

全家人年年環島不是夢,而且避開危險的蘇花公路,

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這台外型時尚的義大利DeLonghi 迪朗奇全自動咖啡機是我的新同事,也是新歡,

我喜愛這台義式咖啡機的程度,與熱戀中的Dell XPS13筆電不分軒輊。

自從工作室改造成功,我每天醒來最期待的就是去上班,

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【東京自由行】淺草寺

 

因為跟朋友約了晚上要吃淺草橋人氣燒烤居酒屋富士山龍フジヤマドラゴン

決定吃飯之前,先一個人到淺草走走,順便參拜東京都內最古老的寺廟「淺草寺」,

據說淺草這一帶,是很多達人推薦給初訪東京旅人的最佳旅遊地之一,

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【東京美食】淺草。富士山龍

 

吃過台北內湖的富士山龍フジヤマドラコン超值商業午餐之後,

一直想約好友晚上去吃燒肉、喝角high,

沒想到心想事成的達成也太高標,竟直接到東京淺草吃到這家餐廳的創始總店,

只能說我運氣太好,跟這家店超級有緣吧!

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首圖真是一整個暖色系啊!這是今年牡羊趴尾牙的餐桌,

在愛吃鬼芸芸的推薦下,我們來到台北東區的Goodies Cuisine好米亞餐酒館,

根據芸芸之前二次造訪的經驗,餐點頗有水準,

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