目前日期文章:201611 (27)

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【宜蘭】饗宴鐵板燒

 

相信大家都吃過鯧魚,但大家有吃過白鯧生魚片嗎?

江湖傳言,白鯧做成生魚片堪稱絕品,一來肉質紮實,油脂豐富細膩,口感極佳,

二來能夠切成生魚片的魚需要有一定的厚度,肯定要野生捕獲的新鮮現流等級才行,

可以做成生魚片的白鯧魚,完全是可遇不可求的珍貴夢幻逸品。

我們超幸運,竟然在宜蘭傳奇名店饗宴鐵板燒吃到白鯧魚沙西米

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【羅東美食】亞田好吃水餃、帝王薑母鴨

 

很喜歡旅行的某個原因,就是可以認識各地的新朋友,

這些新朋友將帶給我新的見聞與故事,尤其還會帶領我吃地方美食,

前陣子跑了一趟宜蘭,入住位於冬山河畔的呆宅民宿,

我跟民宿女主人一見如故,晚上她說:瑪格,一起去吃薑母鴨吧!

我開心不已,因為家人不是那麼愛吃薑母鴨,我卻大愛,

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【宜蘭美食】里海cafe秋季新菜

 

上一次吃豆腐那麼感動的感覺,應該是在四年前貴森森的同28壽司

記得當天晚餐海膽卯起來吃,但我最難忘他們的招牌炸豆腐,

同28壽司用的是板豆腐,里海cafe秋季新菜「揚出玉子豆腐」用的是蛋豆腐,

但零油耗味、香噴噴的炸衣與豆腐交融於口中的好滋味,同樣令人難忘。

 

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【台北美食】黃記煌三悶汁

 

來自北京,號稱不加一滴水的黃記煌三汁燜鍋,

最近由代理商引進台灣美食市場,在ATT 4 fun成立第一家店,

還沒開店,就有消息傳出來,媒體稱這家店為海底撈的競爭對手。

我們很幸運,在好友魔鬼甄的幫忙下,預約到周末晚間的熱門時段,

在話題正熱之際,率先品嘗已有400家分店,被譽為「北京十大火鍋」之一的名店。

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在尾道市第二個晚上,入住尾道國際飯店

一走進Lobby,就看到高調的慶祝背板,還有一桶免費給客人喝的清酒,

詢問之下,才知道我們遇到了廣島縣的大喜事,

睽違25年,廣島東洋鯉魚隊打敗巨人隊,再奪日本職棒聯盟冠軍。

雖然我無法切身感受廣島人的喜悅,但,只要在腦中倒帶,

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【尾道落日秘境】岩子島厳島神社、浄土寺山展望台

 

寫這篇文章是為了給自己作筆記(也分享給大家),希望下次再到尾道市旅行,

可以拍到如上圖那麼美麗的夕照海景(圖片取自尾道觀光協會官網),

完全不需要新海誠動漫濾鏡,就已經如詩如畫,令人陶醉!

九月中旬的今治、尾道、松江三市之旅,我在尾道市走訪了兩個落日秘境,

一個是就是上圖在「浄土寺山展望台」向下俯瞰尾道水道兩岸風光,

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【新海城濾鏡】時光相冊app

 

也太巧了!就在我剛寫完飛驒市,動畫電影《你的名字》取景地

時光相冊app就在電影官方授權下,推出新海誠畫風濾鏡,

看到大家在臉書上紛紛把自己的風景照變身為新海誠動漫畫風,

我這個實際造訪了電影場景的人,怎能不來致敬一下呢?

立刻把挑選了一些飛驒市的照片,刷一下濾鏡,

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【台北美食】方圓涮涮鍋

 

這是方圓涮涮屋「雙人無敵蝦爆鍋」的主菜盤,

內含波士頓活龍蝦1隻、野生海大蝦1隻、天使紅蝦5隻、

純淨小草蝦16隻、蛤蠣10顆(鯛魚取代),我看了傻眼!這真的是兩人份嗎?

另附贈蔬菜盤2盤、優質肉品3選2,還有飯、麵、冬粉選擇,飲料冰淇淋無限供應,

這套雙人無敵蝦爆鍋只要1680元,海鮮新鮮優質,愛吃蝦蝦的人肯定大滿足。

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【台北美食】民生社區。敝所咖啡

 

又好一陣子沒到民生社區走走了,其實是整個台北吧XD!

待在台北的時間,我都懶得出們,越來越宅,

總是要託好朋友相約的福,才會出門去尋覓新天地。

BISON Cafe 敝所咖啡是為了要跟朋友碰面談旅遊計畫,相約聚餐的餐廳,

行前只注意到,這家餐廳的招牌是古巴三明治。

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【廣島美食】尾道拉麵

 

廣島縣尾道市,地處交通樞紐,有便利的海運、陸運、鐵道,

因而被稱為「瀨戶內地區的十字路口」。

地勢背山望海,著名的「尾道水道」蜿蜒其間,

光是沿著海岸散步就有一種戲劇感的浪漫,難怪是許多日本戲劇的熱門取景城市。

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【台北美食】徐淮人家

 

你問徐淮人家好不好吃,我腦海中立刻浮現強大的「地鍋雞」,

濃郁的湯頭跟泡在湯裡的麵片,滋味真美好。

首圖就是地鍋雞,看起來很像甜不辣的正是麵片,

查詢地鍋雞的來源,原是蘇北和魯南交界處的微山湖地區(徐州地區)的地鍋菜,

據說當地的炊具是從地上砌起的火爐,稱為地鍋,開伙煮一大鍋菜,鍋邊貼滿麵餅,

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【雲林美食】斗六。長興圓仔冰

 

高鐵假期雲林一日遊踩線的福,

一天之內走訪虎尾、斗六、古坑三個地區,收穫滿滿。

在斗六的時間比較可惜,只有短短一個小時左右的午餐時間,

卻因為吃到三代老店「長興圓仔冰」的燒麻糬,變成此行最大的懸念,

發願有機會一定要再訪斗六,用雙腳慢慢逛太平老街,吃遍這裡的美食。

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因為不會開車,我這個四處趴趴走的人,可以說是大眾運輸旅行的信徒,

加上我遠嫁到台北,娘家在屏東,更不折不扣是個高鐵常客,

自從高鐵通車之後,台灣西部的旅行,我幾乎完全倚賴它!

最近收到高鐵邀約,希望瑪格協助推廣高鐵假期的一日遊行程,

我細看網站內的行程規劃,簡直就是為我們這種不會開車,或嫌開車累的人所設計,

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【飛驒古川】新蕎麥麵祭

 

都還沒機會跟女兒一起去看《妳的名字》動畫電影,

我就因為名古屋之旅,先來到這部電影的取景地「日本岐阜縣飛驒市」。

這部電影十分賣座,全日本已掀起一股「聖地巡禮」的旅遊風潮,

尤其片中女主角三葉所居住的飛驒市,最為熱門。

我跟飛天璇從高山市搭車到隔兩站的飛驒古川駅,不是為了電影聖地巡禮,

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【飛驒高山】舊地重遊

 

誰說去過的地方就不想再去?一年半前跟魔鬼甄到高山老街

吃到的極品飛驒牛握壽司、買到的手工帽子,都是心頭至愛!

這次跟飛天璇重遊飛驒高山,跑完新蕎麥麵祭,還有一個多小時的空檔,

掌握時間快步走到老街,看到人氣名店飛驒 こって牛壽司排隊排得好誇張,

兩人立刻分工合作,飛天璇排握壽司,我去選帽子。

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白川鄉合掌村。秋季

 

僅相隔一年半的時間,我如此幸運再度走訪白川鄉合掌村

上次是初夏時節,這一次則是秋天的開端,

由衷希望好運氣可以連續,收集到合掌村的四季,尤其是夢幻的冬雪。

這次名古屋自由行,我的好旅伴是今年國外旅遊的老搭檔飛天璇,

我們兩人都不是第一次來到合掌村,也都走過同樣的路線,

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【台北美食】Square Pizza al Taglio 方。羅馬披薩

 

你吃過用剪刀剪的方形披薩嗎?

就像我們會帶著走、甚至邊走邊吃蔥油餅,

方形的Pizza al Taglio (羅馬披薩)是義大利人的街頭美食,

近期已開始在台灣掀起一股free Style飲食風潮

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人生第一次Club Med體驗,獻給了海南島三亞灣,

五天四夜,過著吃飽睡、睡飽吃,喝不完的酒、跑不完的party,

茶來伸手、飯來張口,大爺般享受的日子。

這個假期來得正好,從八月底開始密集跑日本踩線,

剛好都遇到體驗活動特多,舟車勞頓、費腦又費力的行程,幾乎要累垮了。

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【嘉義美食】原文化路麻油雞+現撈土魠魚(原文化路)

 

 興致一來,連寫好幾篇美食文,紀錄嘉義文化路夜市暴食之旅,

兩天一夜吃了十多攤美食,個人感到最驚喜的應該是這兩家:

在地人私房推薦的「原文化路」小吃:原文化路麻油雞、現撈土魠魚。

顧名思義,這兩家店可能原本都在文化路上,

猜測因為租金上漲,這些老店慢慢遷移到兩旁的巷弄間,

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【文化路夜市美食】郭家粿仔湯雞肉飯

 

既然剛剛在我的粉絲專頁,嘉義火雞肉飯的話題聊開了,

我索性快手來一篇「江湖號稱」文化路夜市必吃美食:郭家粿仔湯雞肉飯。

認真回憶起來,郭家雞肉飯應該是嘉義雞肉飯之中,我重複吃過比較多遍的,

主要都是跟朋友聚餐吃飯,卻從沒有專門為它寫過食記,

之前每次都吃大雅路郭家,文化路的老店始終沒有緣分,

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