目前日期文章:201612 (24)

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【台北美食】全家吃小六食堂

 

十月初小姑回台灣,全家跟公婆一起到小六食堂用餐,

感謝阿樹師傅當天吃到讓我念念不忘的「醬油漬熟成鮪魚刺身」,

對於生魚片並非新鮮就好,熟成更美味的觀念,我是明白的,

但竟不知道還有「醬油漬熟成」的料理方式,

基於求知精神,上網查資訊,才知道魚肉的熟成法有好幾種,

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【台北美食】胖東西廚房

 

 跟好友相約吃「胖東西廚房」的前幾天,我都在節食,

粗茶淡飯的結果,腸胃縮小,行前,我知道自己可能戰力不佳,

沒想到,一盤「夏威夷海鮮大拼盤」整個讓人好開胃,很快就進入戰鬥狀態,

尤其是盤中的酥炸小螃蟹,至今回想還會流口水。

那天相約聚餐的,有我跟人魚、魔鬼甄、歪嘴May四枚,

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好喝的水,不僅讓家人喝水的意願提高,也強化了喝水的習慣,

無論就環保因素,或是基於習慣自家飲用水的味道,

我現在出門總要帶一罐水,首圖就是旅行必帶的水壺。

(結果上週竟把水壺忘在宜蘭的民宿了......),

即使不出門,也習慣工作前自動自發裝一壺水,以檢驗自己是否喝到足量,

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【宜蘭民宿】壯圍。張宅

 

從朋友的聚會離開,天色已晚,抵達壯圍張宅,遠望屋裡的燈已經亮了,

四合院的天井種了一株雞蛋花,綠葉伸向寶藍色的夜空,充滿力量。

一路上,宜蘭在地朋友們跟我簡單敘述壯圍張宅民宿的故事,

據說屋主張亮偶然在宜蘭縣政府的宜蘭厝建築成果發表會上,認識參與其中的黃聲遠,

也算他們有緣吧!很少設計民宅的黃聲遠後來竟然首肯,接了他的案子,

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這是目前世上最輕、最薄的翻轉筆電:Lenovo Yoga Book,

具備獨家Halo鍵盤,讓鍵盤可一秒化身繪畫板創新多功能,

等於一台輕薄如筆記本的筆電,把「平板」、「手繪板」、「鍵盤」整合為一。

很開心受邀參加Lenovo Yoga Book的上市發表會,

當天我特別請家長去接隊長放學,馬上送他來現場,

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聖塔蛋捲

 

九月底跟一票好友到嘉義,帶大家前往我的愛店聖塔咖啡

老闆跟我們分享他新開發的產品:聖塔手工蛋捲,

特地帶回台北跟家人分享,一吃驚豔,後來還追加訂購宅配,意猶未盡!

因為太好吃了,但手工製作數量有限,過年前交貨需要一個月前訂購,

 我們親友團想訂來過年送禮跟自己吃,決定跟老闆談團購超優惠特價(參考文末),

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自從王菲宣布年底要舉辦演唱會之後,我就每天緊密注意相關訊息,

倒不是緊張於買不買得到票(因為根本買不到!),而是對她這次表演的形式很感興趣,

只辦一場的演唱會,運用VR、直播技術,免費傳送給世界各地的歌迷欣賞,

就連宣傳方式也別開生面,低調的王菲不僅參與了新聞發布會

還在會中侃侃而談,與現場來賓把酒言歡,臉上表情慈眉善目(笑)。

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11月底,西門町新開一家名字很酷的「打狗霸TAKAO 1972」複合式平價火鍋店,

在好朋友Carrie的邀約下,全家人一起前往聚餐試吃,順便走走逛逛

這家火鍋店主打優質食材、特色湯頭、平價享受,

Menu上有多樣化的個人式火鍋套餐,人多人少都可以開鍋,

從最便宜的「梅花豬肉和風食鍋」(NT$215)到「豪華海陸極品食鍋」(NT$598),

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去年的日本島根縣旅遊,我們是飛關西機場,轉JR到松江市,

還記得當時從新大阪到松江,搭了這趟車路途真有點遠,依車種不同,4~6小時跑不掉。

但這次我們從廣島搭乘巴士到松江,大約花3~3.5小時,輕鬆不少。

更重要的是,外國觀光客憑護照搭巴士往來廣島、松江,

單程只要500元日幣(原價3900日元)。

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初秋走訪瀨戶內海,愛媛縣。經過一日的飛行與舟車勞頓,

當我走進今治毛巾東門町本店時,真有些精神不濟。

首度接觸今治毛巾的我,心態跟本書作者佐藤先生最初被請託品牌再造的心態有點像:

「完全不抱積極的態度。」

 

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【台北美食】ZADO就一套

 

ZADO是我愛店22:02火鍋。樂活新開的店,

地點就位於22:02黎先生私房菜之間,這個空間我之前常去聊天閒坐,

最初他們是拿來當辦公室(這辦公室也太豪華了,害我常常想去辦公)。

後來以「ZADO就一套」名號開業,推出每周特定一套餐,預約制的創意料理,

平常會由不同師傅輪流展現廚藝,互相較勁(比誰用的食材更誇張?),

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去年秋天跟愛吃鬼芸芸去長野旅行,她最期待的景點就是去看地獄谷雪猴,

無奈當時天氣不夠冷,不僅沒下雪,剛好遇到秋天交配季與水果熟成季,猴群都在山上,

步行前往地獄谷溫泉時,我們已有心理準備,應該是看不到猴子了!

沒想到,運氣還行,守候了一下,就看到有隻猴子緩緩下山來讓我們拍,

當天除了這隻猴子讓我感到小驚喜,沿路美麗的紅葉與山林風景,更是賞心悅目。

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【島根松江】玉造溫泉街

 

我們在玉造温泉紺家旅館 (房價)休息一晚之後,

旅程最後一天,精神奕奕展開了超可愛的玉造溫泉街散步行程。

這絕對是我走過最有趣、把當地文化與觀光產業結合得最有創意的街道,

對於地方特色的維護、與觀光單位傑出的企劃,真是佩服得無五體投地。

大家有機會到島根縣旅遊,一定不要錯過玉造溫泉街,太好玩了!

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【島根松江】玉造温泉・出雲神々縁結びの宿「紺家」

 

相傳玉造溫泉已有1300多年的歷史,是日本歷史最悠久的溫泉之一,

最早文獻記載為西元733年編撰的《出雲國風土記》中,

是出雲神話之國的神之溫泉,也是日本第一個美肌溫泉。

據說泉質可以提升女性肌膚含水率(保濕),又被稱為「姬神美肌女神)之溫泉」。

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【台北】大稻埕。行冊

 

朋友約吃飯,她說:大稻埕「行冊」。我說好。

上網查了一下,大有來歷,40年老屋前身是蔣渭水大安醫院舊址一部分。

大稻埕日漸轉型中,許多個性商店餐飲進駐這一帶,但我始終擦身而過,

本人目前完全處於一個與「台北現在流行什麼?」脫節的狀態,

約吃飯,有人可以幫忙想地點,那真是太好了,

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別人都是因為看過《你的名字》,為了追電影聖地去飛驒市旅行,

我卻誤打誤撞到飛驒市參加蕎麥麵豐收節,回台灣才看電影。

即將參加大學會考的女兒,可能想放鬆一下吧!

某個假日連著兩天,她自己上網訂好了兩場電影,邀我一起去,

第一場看的是新海誠的超人氣動漫電影《你的名字》 ,

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 踩踏京都慢時光

 

還記得我2012到京都旅行,在嵐山走到腿快斷的回憶,

當時,又迷路又繞遠路,還不好意思搭人力車(不喜歡受矚目的個性),

走到快崩潰之際,才發現其實可以租腳車,暗自許願有機會再到京都一遊,

我要騎腳踏車逛遍大街小巷,尤其是走到快死的嵐山。

時隔四年,我去了日本好多趟,就是沒機會再去京都,

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【台北美食】J&J私廚

 

感謝小兔揪我參加 J&J 私廚舉辦的「Guateque西班牙風情盛宴」,

這場美食饗宴,由J&J Private Kitchen邀請Gastrojoy團隊客座,

該團隊的主廚Aitor Olabegoya在開放式廚房,表現廚藝魅力。

根據 J&J Private Kitchen的詮釋,

「Guateque」在西班牙安達魯西亞文化裡代表美食盛宴,

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【台北美食】川賀燒烤居酒屋

 

上圖包在海苔裡的海膽,雖不是最近新聞熱議的日本羽立海膽XD,

卻是我最近超難忘的一段美食記憶。

上菜時當場詢問店家,海膽產地為加拿大,新鮮優質,吃原味已非常銷魂,

嚐試以最傳統的日式吃法,用海苔包裹,

沾一點醬油、芥末、蔥花同吃,依然好吃到說不出話來!

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【南投水里】老五民宿新館

 

我喜愛的南投水里老五民宿(房價)有新館了!

今年6月跟幾個好友一同出遊,首度入住這個新天地。

老五民宿可以是我在南投的入住頻率最高的民宿,

跟民宿主人以及歷任管家,都變成了好朋友,每次再訪都有回家的感覺。

這棟距離本館大約五分鐘腳程的屋子,我看著它蓋、看著它慢慢完工。

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