目前分類:【台灣東部-宜蘭】旅行/食記 (166)

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羅東美食|紅林食譜鐵板燒

 

之前入住的宜蘭鐵板燒民宿耐斯食泊

很多人私下問,可否不要入住,只吃鐵板燒?

其實,這家民宿的背景正是羅東知名的紅林鐵板燒,

後來搬家轉型而為較高檔的紅林食譜,

是一家無論食材、環境與價位都有不錯表現的優質鐵板燒。

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 宜蘭|來來咖啡

 

這是我第二次吃來來牛排,卻是第一次走進這個漂亮的餐廳,

之前看到分享,已覺得平價牛排館搞這麼美,誇張了!

現場看,更覺不可思議,深深佩服餐廳老闆的魄力。

雖然主打平價牛排,仍願意大方地投資於更舒適美好的用餐空間,

母親節前一天,我們全家就在這個如同玻璃花房的空間用餐,順便慶祝。

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 宜蘭|鬥陣來七桃多媒體樂遊體驗館

 

最近跟宜蘭五結的利澤地區很有緣,

五月第2個周末,我們專程前往利澤工業區「鬥陣來七桃」體驗館,

玩了好多有趣的科技遊戲:AR教育互動、VR科技體驗、

還有刺激的遊戲挑戰,個人認為雷射神偷超好玩,

父子三人應該覺得母親節親子射擊比賽,最有成就感,

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宜蘭。大同|四方林靶場

 

位於宜蘭縣大同鄉的四方林靶場,是訓練國家選手的規格,

也是北台灣少數「真槍實彈」的射擊練習場,

 我們之所以會知道四方林靶場,是因為參加瓏山林飯店的館外行程,

前一晚飯店人員告知,有會員預約了打靶行程,

我們好運氣,插花跟上了團,獲得參加體驗的機會。

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羅東|凡思咖啡

 

這一、兩年,宜蘭真是不得了了!

「真正的咖啡館」越開越多家,水準越來越好,

若不是好友博勝的介紹,我還不知羅東巷弄間有這樣一家優秀咖啡館,

咖啡與甜點均是自家烘焙,空間擺設別出心裁,很有品味。

從戶外廊下開始,就看得出主人對於園藝植栽的愛好,

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蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店

 

 這碗瓏山林牛肉麵,照片我沒拍好,原以為只是做紀念,

沒想到這碗麵竟會成為我首度發起團購住宿券的內容之一,

而且我還要專文來寫它,看有多喜歡。

雖然瓏山林牛肉麵裡的牛肉,並非傳統的先切後滷,

而是整塊牛肉滷了之後,大塊厚切,一樣入味、保水度更好。

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蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店

 

全台灣我重複入住最多次的度假飯店之一,

就是位於蘇澳的瓏山林冷熱泉度假飯店,

從2014年夏天踏進飯店大門,一試成主顧,至今已經四訪了。

已成熟客的我,這次母親節前夕又到瓏山林度假,

發現滿房狀態下,環境依然清淨舒爽感覺沒什麼人,太神奇了,

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蘇澳|傻瓜三拌麵

 

可能因為不愛福州丸的關係,

以往看到福州傻瓜乾拌麵就自動pass,

上個月到蘇澳玩,肚子餓,下車後看到麵攤就想來一碗,

想吃麻醬麵,又不想錯過店內的招牌乾麵,

家長說各點一碗,看我愛吃什麼,另一碗給他。

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【羅東】握咖啡

 

總覺得自己很久沒去宜蘭了,好多新鮮事物吸引著我,

但即使感覺久違了,宜蘭仍高居我全台灣各縣市遊記數量的第一名

我覺得要歸功於宜蘭鄉親的熱情,每次去都會得到不少口袋名單,

像這家握咖啡,就是小巷弄5號民宿的推薦,

由2014年WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權領軍的握咖啡

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宜蘭民宿|涵之谷

 

不是在山谷裡的豪宅民宿涵之谷會館度假嗎?

父子倆怎麼會在落羽松夾道的鐵道上玩起來了?

再說,這裡距離三星天送埤車站還有好一段距離,怎會有鐵道呢?

原來,這是涵之谷會館(房價),特地在園區裡規劃的舊鐵道風情,

讓來此度假的旅人,都可以安全安心的在山林之間浪漫懷舊。

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頭城|黑宅咖啡

 

真不該假日來的!雖然我心裡嘀咕著,

卻一面安然的在黑宅咖啡戶外的高腳桌椅坐了下來,

打開筆電,甜美可愛的跟老闆說:沒關係,我可以等。

這一等,大約一個小時之後,我才喝到這杯Cappuccino。

故意淘氣跟老闆娘抱怨:是否小杯了點?

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【宜蘭】利澤簡老街

 

住民宿的價值何在?幾乎每個民宿主人都是推廣當地觀光的大使,

透過他們對在地化的了解,將家鄉更原汁原味、更深度的介紹給來此旅行的人,

雖然我們跟宜蘭五結鄉的小巷弄5號民宿主人接觸不多,

但他幫我們推薦的湯蒸火鍋、握咖啡、都是物有所值的好店,

從民宿走路不到10分鐘可達的利澤簡老街,寧靜低調,很有意思。

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因為屋子裡溫暖熟悉的三盞魚燈、因為一次只接一組客人的獨享、

因為有個中島廚房可以開伙,我就看上小巷弄5號這家民宿了。

抵達時站在門口,沒有民宿主人的熱情迎接與導覽說明(笑),

自己按了密碼鎖就進門,反而有一種走進自家屋裡的自在輕鬆。

一向沒什麼意見的家長,甫進門,第一句話就是:我喜歡。

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【宜蘭美食】湯蒸火鍋

 

全家到宜蘭五結鄉度假,民宿主人特別推薦當地超人氣「湯蒸火鍋」,

招牌「巨無霸超猛海鮮巨無霸」只要620元,

有大螃蟹、鮮蝦、天使紅蝦、鯛魚、透抽、鮮蚵、蛤蜊、還有一只大生蠔、

樣樣新先味美,忍不住要說宜蘭老闆真狂!

後來打卡時,才知道五結湯蒸火鍋是宜蘭知名餐飲集團歐鄉的旗下餐廳,

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【宜蘭】礁溪超牛B (2017)

 

周休五日,只賣周六、周日的礁溪暗黑牛肉麵搬家了!

好友阿坤開的「礁溪超牛B 之暗黑牛肉麵」搬回家裡的懷德堂中藥行,

地點就在礁溪農會旁的7-11對面,麵攤在藥鋪門口,一眼就可以看見。

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【宜蘭民宿】壯圍。張宅

 

從朋友的聚會離開,天色已晚,抵達壯圍張宅,遠望屋裡的燈已經亮了,

四合院的天井種了一株雞蛋花,綠葉伸向寶藍色的夜空,充滿力量。

一路上,宜蘭在地朋友們跟我簡單敘述壯圍張宅民宿的故事,

據說屋主張亮偶然在宜蘭縣政府的宜蘭厝建築成果發表會上,認識參與其中的黃聲遠,

也算他們有緣吧!很少設計民宅的黃聲遠後來竟然首肯,接了他的案子,

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「春不老驛站」之前是民宿,後來賣牛肉麵,

看起來很厲害的牛肉麵,我經常在好友博勝的臉書動態看見。

以台北人的觀點:一碗才150元的牛肉麵,上面有豪氣的厚實牛肉四大條,

吃起來是帶筋的牛腩,筋已柔軟、肉未過柴,

無論清燉或紅燒,都嚐得到牛肉的甜香,而非「調味料」湯。

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【宜蘭民宿】呆宅Just Stay

 

一個建築場地是街道和城市河流上的一片池塘,

它是以天空為頂棚的房屋。(安藤忠雄)

 

臨晚才走進宜蘭新開幕的呆宅民宿,女主人Stella略略惋惜地說,

瑪格妳來之前,天空好藍、陽光正美,天色說變就變,也許還會下雨......

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【宜蘭】饗宴鐵板燒

 

相信大家都吃過鯧魚,但大家有吃過白鯧生魚片嗎?

江湖傳言,白鯧做成生魚片堪稱絕品,一來肉質紮實,油脂豐富細膩,口感極佳,

二來能夠切成生魚片的魚需要有一定的厚度,肯定要野生捕獲的新鮮現流等級才行,

可以做成生魚片的白鯧魚,完全是可遇不可求的珍貴夢幻逸品。

我們超幸運,竟然在宜蘭傳奇名店饗宴鐵板燒吃到白鯧魚沙西米

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【羅東美食】亞田好吃水餃、帝王薑母鴨

 

很喜歡旅行的某個原因,就是可以認識各地的新朋友,

這些新朋友將帶給我新的見聞與故事,尤其還會帶領我吃地方美食,

前陣子跑了一趟宜蘭,入住位於冬山河畔的呆宅民宿,

我跟民宿女主人一見如故,晚上她說:瑪格,一起去吃薑母鴨吧!

我開心不已,因為家人不是那麼愛吃薑母鴨,我卻大愛,

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