目前分類:【台灣東部-宜蘭】旅行/食記 (161)

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蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店

 

 這碗瓏山林牛肉麵,照片我沒拍好,原以為只是做紀念,

沒想到這碗麵竟會成為我首度發起團購住宿券的內容之一,

而且我還要專文來寫它,看有多喜歡。

雖然瓏山林牛肉麵裡的牛肉,並非傳統的先切後滷,

而是整塊牛肉滷了之後,大塊厚切,一樣入味、保水度更好。

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蘇澳瓏山林冷熱泉度假飯店

 

全台灣我重複入住最多次的度假飯店之一,

就是位於蘇澳的瓏山林冷熱泉度假飯店,

從2014年夏天踏進飯店大門,一試成主顧,至今已經四訪了。

已成熟客的我,這次母親節前夕又到瓏山林度假,

發現滿房狀態下,環境依然清淨舒爽感覺沒什麼人,太神奇了,

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蘇澳|傻瓜三拌麵

 

可能因為不愛福州丸的關係,

以往看到福州傻瓜乾拌麵就自動pass,

上個月到蘇澳玩,肚子餓,下車後看到麵攤就想來一碗,

想吃麻醬麵,又不想錯過店內的招牌乾麵,

家長說各點一碗,看我愛吃什麼,另一碗給他。

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【羅東】握咖啡

 

總覺得自己很久沒去宜蘭了,好多新鮮事物吸引著我,

但即使感覺久違了,宜蘭仍高居我全台灣各縣市遊記數量的第一名

我覺得要歸功於宜蘭鄉親的熱情,每次去都會得到不少口袋名單,

像這家握咖啡,就是小巷弄5號民宿的推薦,

由2014年WCE世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權領軍的握咖啡

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宜蘭民宿|涵之谷

 

不是在山谷裡的豪宅民宿涵之谷會館度假嗎?

父子倆怎麼會在落羽松夾道的鐵道上玩起來了?

再說,這裡距離三星天送埤車站還有好一段距離,怎會有鐵道呢?

原來,這是涵之谷會館(房價),特地在園區裡規劃的舊鐵道風情,

讓來此度假的旅人,都可以安全安心的在山林之間浪漫懷舊。

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頭城|黑宅咖啡

 

真不該假日來的!雖然我心裡嘀咕著,

卻一面安然的在黑宅咖啡戶外的高腳桌椅坐了下來,

打開筆電,甜美可愛的跟老闆說:沒關係,我可以等。

這一等,大約一個小時之後,我才喝到這杯Cappuccino。

故意淘氣跟老闆娘抱怨:是否小杯了點?

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【宜蘭】利澤簡老街

 

住民宿的價值何在?幾乎每個民宿主人都是推廣當地觀光的大使,

透過他們對在地化的了解,將家鄉更原汁原味、更深度的介紹給來此旅行的人,

雖然我們跟宜蘭五結鄉的小巷弄5號民宿主人接觸不多,

但他幫我們推薦的湯蒸火鍋、握咖啡、都是物有所值的好店,

從民宿走路不到10分鐘可達的利澤簡老街,寧靜低調,很有意思。

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因為屋子裡溫暖熟悉的三盞魚燈、因為一次只接一組客人的獨享、

因為有個中島廚房可以開伙,我就看上小巷弄5號這家民宿了。

抵達時站在門口,沒有民宿主人的熱情迎接與導覽說明(笑),

自己按了密碼鎖就進門,反而有一種走進自家屋裡的自在輕鬆。

一向沒什麼意見的家長,甫進門,第一句話就是:我喜歡。

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【宜蘭美食】湯蒸火鍋

 

全家到宜蘭五結鄉度假,民宿主人特別推薦當地超人氣「湯蒸火鍋」,

招牌「巨無霸超猛海鮮巨無霸」只要620元,

有大螃蟹、鮮蝦、天使紅蝦、鯛魚、透抽、鮮蚵、蛤蜊、還有一只大生蠔、

樣樣新先味美,忍不住要說宜蘭老闆真狂!

後來打卡時,才知道五結湯蒸火鍋是宜蘭知名餐飲集團歐鄉的旗下餐廳,

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【宜蘭】礁溪超牛B (2017)

 

周休五日,只賣周六、周日的礁溪暗黑牛肉麵搬家了!

好友阿坤開的「礁溪超牛B 之暗黑牛肉麵」搬回家裡的懷德堂中藥行,

地點就在礁溪農會旁的7-11對面,麵攤在藥鋪門口,一眼就可以看見。

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【宜蘭民宿】壯圍。張宅

 

從朋友的聚會離開,天色已晚,抵達壯圍張宅,遠望屋裡的燈已經亮了,

四合院的天井種了一株雞蛋花,綠葉伸向寶藍色的夜空,充滿力量。

一路上,宜蘭在地朋友們跟我簡單敘述壯圍張宅民宿的故事,

據說屋主張亮偶然在宜蘭縣政府的宜蘭厝建築成果發表會上,認識參與其中的黃聲遠,

也算他們有緣吧!很少設計民宅的黃聲遠後來竟然首肯,接了他的案子,

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「春不老驛站」之前是民宿,後來賣牛肉麵,

看起來很厲害的牛肉麵,我經常在好友博勝的臉書動態看見。

以台北人的觀點:一碗才150元的牛肉麵,上面有豪氣的厚實牛肉四大條,

吃起來是帶筋的牛腩,筋已柔軟、肉未過柴,

無論清燉或紅燒,都嚐得到牛肉的甜香,而非「調味料」湯。

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【宜蘭民宿】呆宅Just Stay

 

一個建築場地是街道和城市河流上的一片池塘,

它是以天空為頂棚的房屋。(安藤忠雄)

 

臨晚才走進宜蘭新開幕的呆宅民宿,女主人Stella略略惋惜地說,

瑪格妳來之前,天空好藍、陽光正美,天色說變就變,也許還會下雨......

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【宜蘭】饗宴鐵板燒

 

相信大家都吃過鯧魚,但大家有吃過白鯧生魚片嗎?

江湖傳言,白鯧做成生魚片堪稱絕品,一來肉質紮實,油脂豐富細膩,口感極佳,

二來能夠切成生魚片的魚需要有一定的厚度,肯定要野生捕獲的新鮮現流等級才行,

可以做成生魚片的白鯧魚,完全是可遇不可求的珍貴夢幻逸品。

我們超幸運,竟然在宜蘭傳奇名店饗宴鐵板燒吃到白鯧魚沙西米

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【羅東美食】亞田好吃水餃、帝王薑母鴨

 

很喜歡旅行的某個原因,就是可以認識各地的新朋友,

這些新朋友將帶給我新的見聞與故事,尤其還會帶領我吃地方美食,

前陣子跑了一趟宜蘭,入住位於冬山河畔的呆宅民宿,

我跟民宿女主人一見如故,晚上她說:瑪格,一起去吃薑母鴨吧!

我開心不已,因為家人不是那麼愛吃薑母鴨,我卻大愛,

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【宜蘭美食】里海cafe秋季新菜

 

上一次吃豆腐那麼感動的感覺,應該是在四年前貴森森的同28壽司

記得當天晚餐海膽卯起來吃,但我最難忘他們的招牌炸豆腐,

同28壽司用的是板豆腐,里海cafe秋季新菜「揚出玉子豆腐」用的是蛋豆腐,

但零油耗味、香噴噴的炸衣與豆腐交融於口中的好滋味,同樣令人難忘。

 

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【宜蘭】武淵堂養身工廠

 

說這是一家按摩養身會館,不知道有多少人會相信?

當我們走進位於羅東夜市旁的「武淵堂養身工廠」,有一刻真是看呆了!

原來,現在開足體養身會館,要玩這麼大?

細問之下,前身是國術館的武淵堂其實已有14年歷史,

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【礁溪美食】里海cafe

 

這樣一份虎鰹大魚頭定食才300元,難怪礁溪里海cafe'最近紅遍半邊天,

好多朋友私下紛紛談論,為什麼最近臉書上一直看到里海cafe'的消息?

而且彷彿許多知名部落客都不約而同前往插旗,

最主要原因是這家店的食物讓我們這些常去礁溪的人,如獲至寶,

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【宜蘭咖啡】合盛太平

 

我笑稱合盛太平這杯創意飲品應該名為「台日友好茶」,

內含日本抹茶,與台灣傳統古早味飲品「麵茶」兩項元素,

點它,是因為這兩樣都素為我所喜愛的,但無法想像混合在一起的滋味,

生性愛冒險,品嘗後覺得滋味令人感到驚喜,

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【礁溪美食】木魚燒、山東煮、智慧滷

 

誰知道有這樣的緣分?雨夜中,竟然在礁溪吃創意素食,

店面其實為禪心居,店外擺了兩個攤子,裡頭設了座位,

晚餐時間,我跟女兒撐著傘,在礁溪覓食,

心裡還猶豫著要吃黔香坊貴州菜,或是朋友推薦的雲南菜,

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