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【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

名古屋之旅,難忘的當地美食除了在中部國際機場吃到的胡麻冷麵

還有在名鐵百貨本館9樓吃到「まるや本店」(Maruya)鰻魚飯三吃,

我從來無法想像把湯加進鰻魚飯裡,變成鰻魚泡飯,竟會這麼好吃!好驚喜!

推薦到名古屋旅行的朋友,不要錯過這特別的美食。

 

名鐵百貨與我們下榻的名鐵Grand Hotel (查優惠房價),是同集團,建築體共構,

某個晚上我跟魔鬼甄、愛吃鬼芸芸從兩個不同地方回到名鐵格蘭飯店會合,

三人約好一起晚餐,目標是「名古屋必吃美食」。

有幾家不錯的餐廳位於名鐵百貨9樓,在「味噌豬排」與「鰻魚飯」兩者間稍稍猶豫一下,

「鰻魚飯」獲得壓倒性的勝利,三人毫無異議決定去排鰻魚飯。

然後,我們排了一個小時才吃到,可見這家百年鰻魚飯的魅力!

 

 

 

 名古屋飯店實住分享

名鐵格蘭飯店Meitetsu Grand Hotel (優惠房價)

城堡廣場飯店 Castle Plaza Hotel (優惠房價)

東京第一飯店錦 (Tokyo Daiichi Hotel Nishiki)  (優惠房價)

 

 

 

 

 

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前往まるや本店(Maruya名駅店)吃飯的時間已經很晚了,

我們看到現場還是大排長龍,

但,在日本排隊似乎並不是太難忍耐的事情,跟一群有秩序的人坐在一起,

滑滑手機、玩玩自拍,看似漫長的等候一小時也過去了(自己嚇了一跳)。

 

 

 

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

我們三個人之中,只有我是第一次吃鰻魚飯三吃,

芸芸跟魔鬼甄都識途老馬了,他們建議我直接點店內最人氣的組合,

也就是上圖Menu左頁的「上ひつまぶし」鰻魚飯套餐,原價日幣3065,特價2838円。

其實,我根本搞不清東南西北,有兩位有經驗的好友拿主意,超安心!

他們二位卻覺得份量太大了,點了比較簡單的set。

 

 

 

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

上ひつまぶし鰻魚飯套餐   2838円

這就是我點的鰻魚飯套餐,除了有木桶裝的鰻魚飯主食,

還附了一個空飯碗、一包海苔絲、三樣配料,一小碟醬菜、一碗湯。

 

 


 

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

搞不清楚芸芸跟魔鬼甄點了什麼價位的套餐,

只見他們的鰻魚飯跟我的鰻魚飯相較之下,真有點小兒科,

芸芸一邊哀嚎一邊很自虐的要擺在一起比大小,

其實我知道她就是愛鬼叫鬼叫,食量小但是容易覺得餓→么霸詫! 

 

 

 

 

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

其實當天因為旅途奔波以及遇上生理期的我,也不算太餓,

但我是一個好吃就食指大動,不好吃就一口也吃不下的那種人,

遇見我本來就愛的鰻魚飯,以這種古典大器的樣子出現,我真是心花怒放!

 

據說まるや本店(Maruya)至今仍採用已傳承醬汁160年、原汁原味的鰻魚醬汁,

鰻魚烤得外表有焦香入味,魚肉本身軟嫩多汁,

淋了鰻魚醬汁的飯,單吃就非常非常好吃。

 

 

 

 【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

一小碟三樣醬菜,佐鰻魚飯吃可以解膩,

日本人醃菜一向很厲害,其中的泡菜我特別喜歡,清爽可口。

 

 

 

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

若不是芸芸跟魔鬼甄跟我說明,

我這個不會看日文的人,根本不知道這一小碗湯裡有什麼蹊蹺?

原來,湯裡有一小塊鰻魚肝,好特別!也算是我的初體驗。 

 

 

 

 

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

飯碗旁的一小包海台絲,跟這三樣配料,就是饅魚三吃的配角。

自左至右依序是:蔥花、山葵醬、紫蘇葉。

 

即使不懂日文也不用怕,店內Menu上就有三吃圖示解說,

所謂鰻魚三吃,就是原味、加料、加湯三部曲,

第一步先吃原味,第二步就是把上述的海台絲、蔥花、山葵醬、紫蘇葉,

跟原味鰻魚飯拌再一起吃,最後一吃才加上特製高湯。 

 

 

 

 

 

【第一吃】原味鰻魚飯

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

 

 

 

【第二吃】加料鰻魚飯

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我剛開始笨笨的,把蔥花、山葵醬、紫蘇葉倒進木桶裡,

看他們二位都盛在碗裡吃,才想起來:對喔!人家附了一個飯碗給你。

我也就如法炮製,然後再加上海苔絲,吃起來當然層次又更不相同!

芸芸說,她最喜歡這個吃法!

 

 

 

 

【第三吃】鰻魚飯加高湯

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最後一吃是鰻魚飯加上特製高湯,

按照我喜歡吃乾麵勝過湯麵、喜歡吃乾飯勝過稀飯的習性,

照理我應該跟芸芸一樣會特別喜歡二吃,

但,跌破眼鏡的是,我竟然非常非常喜歡第三吃,但我也形容不出那種感受到,

終於我也有好吃到詞窮的一天。 

 

 

まるや本店(Maruya名駅店)

名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)    052-585-7108

11:00~23:00

http://www.maruya-honten.com/

 

 

 

 

 

 

 

 【好可惜竟然錯過】矢場とん味噌豬排

【日本名古屋】まるや本店(名駅店) 鰻魚飯

 

前往まるや本店(Maruya名駅店)途中,

我們也有經過另一家原本盤算中的「名古屋必吃美食」:

傳說中的「矢場とん味噌豬排」,

 

後來回台灣,遇到日本皇室御用名牌包Les sacs Adam創辦人小川正壽

跟小川先生聊起我到名古屋旅遊的事情,他問我吃了味噌豬排沒?我說沒有。

小川先生一臉可惜地說;那是他心目中名古屋最好吃的美食!

什麼?這是逼我要盡快再去名古屋一趟才行的意思嗎?

 

 

矢場とん味噌豬排飯(名駅店)

名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)   

11:00~23:00 (L.O.22:00)

http://www.yabaton.com/

 

 

 

 

 

 

 

 【同場加映】旬魚 左阿彌 (さあみ)

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待在名古屋的最後一晚,日方觀光單位邀宴,

我們在一個包廂中用餐,

吃的是名鐵百貨本館9樓的「旬魚 左阿彌(さあみ)」的料理,

由於我們的飯局有會議與聯誼的意味,所以菜名也就沒有特別去記。

雖然,一邊工作一邊吃飯,這一餐還是非常愉快!

 

吃飯的時候,我學習到一個日本人的餐桌禮儀,

就是坐在餐桌對面的人,要負責幫對面的人倒啤酒,

這樣你幫我倒、我說謝謝,我幫你倒,你說阿哩阿哆!吃飯氣氛就炒熱了,其樂融融。

 

  

Shungyosaami 旬魚 左阿彌(さあみ)

名古屋市中村区名駅1-2-1 (名鉄百貨店9F)  052-541-8601

11:00~23:00

http://www.saami-nagoya.com/

 

 

 

 

 


 

【本次行程參考】 

Day 1:(7:30am)桃園機場中華航空CI154→日本中部國際機場(參觀&Shopping)搭名鐵電車至飯店check in名鉄百貨店、LABI名古屋家電用品店、千里馬藥妝Shopping名鐵GRAND HOTEL(宿)

Day 2:(9:00am)名古屋市搭乘昇龍道高速巴士→(11:50am)白川鄉合掌村合掌村「落人咖啡」午餐→(14:40)合掌村搭乘昇龍道高速巴士→(15:30)高山→老街巡禮、飛駝牛美食飛騨花里の湯 高山桜庵飯店(溫泉/宿)

Day 3:宮川朝市、高山昭和館→(14:00am)高山市搭乘昇龍道高速巴士→(16:45)名古屋市→名鉄百貨Shopping→まるや本店名駅店百年老店鰻魚三吃(晚餐)→名鐵GRAND HOTEL(宿)

Day 4:(8:50am)KOMEDA咖啡店體驗名古屋式早餐→(10:00am)使用一日乘車券搭公車參觀徳川美術館、榮地區Shopping→使用一日乘車券搭地鐵前往大須地区(KOME兵二手名品Shopping)→(17:00)「世界の山ちゃん」晚餐交流會→名鐵GRAND HOTEL(宿)

Day 5:(7:00am)領早餐餐盒→搭名鐵電車前往中部國際機場→搭乘中華航空CI155返桃園國際機場

 

  

 

日本名古屋

網路好評之旅宿推薦

 Glocal名古屋青年旅館 (Glocal Nagoya Backpackers Hostel)    2星價位  9.1分--99評論

名鐵Inn名古屋站新幹線口 (Meitetsu Inn Nagoyaeki Shinkansenguchi)   3星  9.1分--16評論

三井花園飯店名古屋普米爾 (Mitsui Garden Hotel Nagoya Premier)  4星 9.0分--64評論

大和ROYNET飯店名古屋太閤通 (Daiwa Roynet Hotel Nagoya Taiko dori Side)   3星    9.0分--27評論

西旭旅舍及咖啡廳 (Cafe Restaurant & Guest House Nishiasahi)   1星   9.0分--370評論

里士滿飯店名古屋新幹線口 (Richmond Hotel Nagoya Shinkansenguchi)   4星    8.7分--47評論 

名古屋萬豪飯店 (Nagoya Marriott Associa Hotel)   5星    8.7分--186評論

Dormy Inn Premium名古屋榮天然溫泉飯店       3.5星    8.6分--717評論 

山葵民宿名古屋站前 (Guesthouse WASABI Nagoya Ekimae)  2.5星    8.6分--321評論

中部機場飯店 (Centrair Hotel)    3星    8.5分--59評論

 《網路評論請以agoda線上評論為準。》

 

 

 

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日本旅遊延伸閱讀 

2015島根結緣之旅

2015名古屋+岐阜縣自由行

2014四國瀨戶內海藝術跳島之旅

2012京都之旅

 

 

 相關旅遊資訊

名古屋觀光指南http://www.nagoya-info.jp/zhtw/

昇龍道高速巴士http://www.meitetsu.co.jp/cht/ticket-info/shoryudo.html

 中部國際機場 http://www.centrair.jp/

 

  





  

 

 

 

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 本次旅程由名古屋觀光單位邀約採訪。

  

 

 

 

 

 

 

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