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【花蓮】Anna Coffee

 

上次到花蓮,就已接獲老饕好友滿哥私訊:推薦Anna Coffee,

他說:水洗淺焙咖啡不錯喝,可試試水洗Kotowa Panama Typica 1st CR。

結果我在老闆推薦下,喝了一Panama Geisha Esmeralda 1st CR,

這杯咖啡真是太好喝了,應該是我目前為止,在花蓮喝到最精彩的一杯手沖咖啡,

當然,我喝精品咖啡的功力是很淺的,這單純是個人意見。

 

這家咖啡館賣著不簡單的咖啡,以及種類很簡單的輕食飲料,

除了有不同口味的鬆餅,還有老闆妹妹做的布朗尼蛋糕,

另外以法式長棍做的法式烤吐司,我跟Maggie都非常喜歡,好特別的口感!

不喝咖啡的Maggie,點了一杯水果優格,葡萄口味,非常好喝!

超感謝滿哥的推薦(老闆都叫他滿叔XD),我很喜歡這家咖啡館。

 

 

 

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在蘇迪勒颱風直撲花蓮之際,我跟女兒在花蓮火車站附近等著「撤退」,

距離火車開車時間還有二個小時,我想起滿哥的推薦,

因為地理位置不熟,想攔計程車結果被拒載,後來才知道,從火車站走不到十分鐘到了!

循著Google Map的指引,我們來到看了嚇一跳的Anna Coffee!

 

以自家獨棟洋樓做為咖啡館, Anna coffee真是非常氣派,

模樣屬於「成熟穩重」型的,以我對咖啡館的空間美學偏好來說,太老派太規矩了!

但是,無論是進門後對餐飲的滿意度,或是老闆親切的態度,

我決定以後到花蓮,都要先到Anna Coffee喝一杯,再去其他地方。

 

 

 

【花蓮】Anna Coffee【花蓮】Anna Coffee

 

選咖啡的時候,老闆先問喝酸嗎?我說ok!

再問我喜歡哪裡的豆子,其實我沒有特別想法,但為了讓老闆好做事,

那就給我非洲豆吧!我說。

結果老闆磨了兩支豆子給我聞香,一支是Panama Geisha Esmeralda 1st CR,

另一隻就是非洲豆90+ Kengim (w) 1st CR,

他說讓我聞了之後再選(人好好!),結果我變節,選了巴拿馬豆。

 

 

 

 

【花蓮】Anna Coffee【花蓮】Anna Coffee【花蓮】Anna Coffee

 

這是一家自烘精品咖啡館,剛好看到老闆少量烘焙的豆子。

店很大,老闆校長兼撞鐘,服務人員只有一個,

所以若他在沖咖啡,就沒辦法招呼客人啦!

有時候在廚房裡面忙,客人上門沒看到老闆,請按鈴叫人。好可愛喔! 

 

 

 

【花蓮】Anna Coffee【花蓮】Anna Coffee

 

 巴拿馬Esmeralda莊園以香氣特殊的Geisha生豆品種,聞名於世,

屢次在國際性咖啡競賽中獲得驚人佳績,被稱為巴拿馬的綠鑽石,

這支咖啡喝起來質地純淨,清透的液體閃耀著猶如寶石的光彩,入口濃郁滑順,

是一款風味獨特、層次豐富多變的優質咖啡。

 

每次喝Geisha(藝妓咖啡),我都會有一種捨不得喝完的情結,

可惜,這天我們趕著要「撤退」,時間有些匆促,對不起這杯需要慢慢品嘗的好咖啡。

 

 

 

【花蓮】Anna Coffee 

 

老闆真的人好好,分享了另一杯被我捨棄的伊索比亞90+ Kengim

這隻咖啡豆有很美的中文名字,叫「野薑花」。

人真的不能往高處爬,會無法回頭。變得太挑嘴實在也傷腦筋!

相較之下,Geisha真是過度優雅迷人了呀!

 

 

 

【花蓮】Anna Coffee

 

水果優格飲   NT$130

好喝,超推!若不是趕著要走,我自己也想再點一杯,

新鮮水果做的優格無論是吃的還是喝的,我都超愛!

 

 

 

 

【花蓮】Anna Coffee【花蓮】Anna Coffee【花蓮】Anna Coffee

 

安娜法式烤吐司   NT$90

這是我第一次吃法國長棍做的法式吐司耶!

麵包體吸飽了蛋液,吃起來有布丁的滑嫩感,

上面鋪著起司,淋上蜂蜜,在撒上一些些糖粉,微甜微鹹,滋味好特殊。

 

結帳時我付了440元大洋,換算下來,

我那杯綠鑽石只要220元,雖然我搞不清行情,卻覺得是很溫馨的價格。

跟老闆小聊了一下,問他精品咖啡在花蓮的市場如何?

他說,這是一種趨勢吧!要感謝City cafe跟星巴克讓咖啡普及化,

然後就會有一群愛好者「人往高處爬」(這句是我說的XD),大家越喝越刁,

精品咖啡當然越來越能被接受了。 

 

我問老闆咖啡館的名字為何要叫Anna?

老闆說,當時只想取一個「不要太特別」的名字(真有趣),

因為媽媽的名字叫Anna,就直接拿來用了!

我覺得老闆是個很可愛的人(從命名哲學就可以發現),

特別欣賞他,身為一個厲害的咖啡人,

與客人應對進退的態度卻能不卑不亢、自在有禮,在這邊消費真的很舒服。

 

 

Anna Coffee

 花蓮市國聯五路137號   (03)836-2186

12:00 ~ 23:00 (週四公休)

 

  

  

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